Disfruta de los mejores restaurantes con estrellas Michelin en España para endulzar el paladar a través de esta guía gastronómica. ¡Toma nota de esta lista!
La cocina de alta fusión es la “mezcla” de ingredientes, texturas, sabores, técnicas y culturas gastronómicas procedentes de distintos lugares del mundo. El cóctel perfecto para que tu paladar disfrute de una forma exquisita a través de la comida. Sabemos que los momentos especiales merecen estar a la altura de la situación y comer en un restaurante con estrella Michelin es la ocasión perfecta para celebrar una despedida de soltera de lujo, el aniversario o pedir la mano a tu pareja. Por esta razón, hemos elaborado una lista con los mejores restaurantes con estrellas Michelin en España y todos tienen en común “una cocina única” para que tu viaje esté justificado. ¡Un sinfín de sabores! ¿A qué restaurante con estrella Michelin debo ir?
– DiverXO (Madrid). El restaurante que cuenta con tres estrellas Michelin y su cocina se puede definir con una sola palabra “fantasía”, Dabiz Muñoz, su chef cuida todos los detalles, desde la preparación hasta la hora de servirlo porque el comensal tiene la sensación de estar degustando una auténtica obra de arte. Su cocina y su puesta en escena es todo un espectáculo para él, quien se caracteriza por hacer una cocina de autor. El precio del menú ronda los 60 euros y en él disfrutarás de una combinación de sabores diferentes porque cada plato es distinto al anterior. Este restaurante se encuentra en la C/ de Padre Damián, 23. Aquí, disfrutarás de una de las mejores experiencias gastronómicas en el Paseo de la Castellana de Madrid.
– Dessa (Madrid). Este restaurante tiene dos estrellas Michelin y se encuentra en el hotel más simbólico de Madrid. Dessa, ofrece al comensal una experiencia única de la mano de Quique Dacoste, su chef extremeño. Aquí, podrás degustar la comida de alta fusión en zonas exteriores e íntimas para eventos privados en un salón llamado “Condesa Masslov”. Su carta está compuesta de cuatro menús degustación: Clásicos Quique Dacosta, lo más destacado del chef, Contemporáneo QDRITIZ, platos específicos y exclusivos, Menú Esencia Histórica y Menú Esencia Contemporáneo, estos dos últimos son más reducidos y solo se ofrecen de miércoles a viernes al mediodía. En todos ellos se refleja la esencia mediterránea con un claro protagonismo de los productos madrileños y, por supuesto, con una perspectiva vanguardista y el precio del menú ronda los 60 euros. Este restaurante está ubicado en la Plaza de la Lealtad,5 por la zona del Paseo del Arte, Madrid.
– ABac (Barcelona). Tradición, sabor, producto, calidad y actitud son algunos de los términos que definen la cocina de Jordi Cruz, quien cuenta con tres estrellas Michelin y su éxito se debe a que se imagina los sabores de su comida desde el paladar mental. Este restaurante ofrece unos exquisitos platos mediterráneos en los que hace un guiño a los diferentes sabores del mundo con un único menú degustación que ronda los 225 euros por persona. En este menú podremos deleitarnos con Calamar a la romana o Gamba roja curada, clásicos pero innovadores para nuestros paladares. Este restaurante se encuentra en Av. del Tibidabo,1. Barcelona.
No hay nada mejor que comer en estos restaurantes con estrellas Michelin para celebrar por todo lo alto una despedida de soltera de lujo o un aniversario. Disfruta de los mejores sabores con la mejor compañía. ¡Se nos hace la boca agua!
Selena García Cano